西式宾馆与日式旅馆的区别
日式旅馆与欧美式宾馆的最大区别是在住宿费中附带有“住宿一晚包两餐”的特点。包两餐指住宿当日的晚餐和次日的早餐,大多数旅馆都是将食物送到客房,在客房内就餐。有些旅馆也配备较大的餐厅或就餐专用的房间,但 “在客房就餐” 可以说是日式旅馆的特点。据悉,这是从前的“客栈”、“驿站旅馆”流传下来的习惯。 “在客房就餐”与快餐式宾馆的客房送餐服务不同,旅馆提供的是正餐。这体现了日本特有的待客之意,即用诚心诚意的美味来招待客人。
进入日式旅馆,通常在门厅脱鞋,换上拖鞋或木屐。这与普通家庭的习惯一样,都是榻榻米文化的特色。榻榻米是日式房间内特有的一种草垫,形状象一块板,有一定的厚度,是用丝线将晒干的稻草固定,表面再盖上蔺草的编织物而成,它也是表示房间面积大小的单位。榻榻米具有柔软的弹性、优良的吸湿排湿性和吸音及隔音性,非常适合日本的气候与风土。利用稻草的榻榻米文化与以大米为主食的日本食文化具有很深的因缘。
进入榻榻米的客房,也要将拖鞋或木屐脱下。近年来,无须在门厅换鞋,即可直接进入客房的旅馆也逐渐增多起来。拖鞋和木屐是旅馆提供给客人公用的,但每位客人用过后都会进行消毒。 |